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大马哈鱼
中国哈尔滨 www.harbin.gov.cn 日期:2015-06-09 【字体: 打印 收藏 关闭


  大马哈鱼又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,溯河洄游鱼类。

  大马哈鱼为黑龙江省特产,其肉质鲜美,含有极为丰富的磷酸盐、钙质,维生素A、D,是珍贵食用鱼之一,一般为冷冻和盐渍。其卵盐渍成“大马哈鱼籽”,极富营养。
  
(来源:旅游局)
 
 
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